Asset Publisher
Koźlarz czerwony
Fotografia przedstawia koźlarza czerwonego (Andrzej Wołkowycki)
Fotografia przedstawia koźlarza czerwonego (Andrzej Wołkowycki)
Koźlarz czerwony (Leccinum aurantiacum) to gatunek grzyba z rodziny borowikowatych (Boletaceae).
Rośnie pod topolą osiką od czerwca do października. Występuje także w Puszczy Białowieskiej.
Ma piękny czerwony kapelusz, który osiąga średnicę od 3 do ok. 20 cm. Początkowo jest on półkolisty, a z wiekiem staje się łukowaty.
Trzon dorasta do 18 cm wysokości. Pokrywają go za młodu białawe, a później pomarańczowoczerwone łuski.
Miąższ grzyba ma kolor biały, ale po przekrojeniu ciemnieje. W trzonie jest włóknisty i zdrewniały, a w kapeluszu zwarty i mięsisty.
Koźlarz czerwony to smaczny grzyb jadalny. Zawiera dużo węglowodanów, białka i błonnika.
Bardzo podobny do niego jest koźlarz pomarańczowożółty, który jednak posiada jaśniejszy kapelusz i rośnie pod brzozami.
